能登の山々

最近、山には水葺が一杯。

それに、料理出来るのも、今ごろまでらしい。

あんまり日に当たると、成長しすぎて、料理が難しいようだ。

キャラブキは、この水葺から出来る。

能登の各家々は、ことこと自己流で料理している。

時間は、かかるが体にいい。

そうして見ると、能登はいろんな食材があります。

この近くにも、こんな場所があります。

地域の人は、そえぞれに答えを持って、山に上がっていますよ。

そんな人を捕まえて、話して見てくださいね。