香箱カニも、今年中・・・です。・

雌ガニですが、普段人の口に入ることは、都会の方ではないです。

ほとんど、県内消費になりますので、石川県内ですね。

そうして考えると、とても貴重な美味しいものです。

輪島でも、海が荒れていると、出港出来ないので、なかなか今年は取りに行けてないようです。

そんな時だからこそ、この香箱は美味しいのです。

輪島のカニ祭りも終わりましたが、是非この辺り一帯で見るモノは、すべて大丈夫ですので、家に帰ってから茹でてもいいですし、現地でそのまま頂いても、心良く満足していただけるはずです。

奥能登の旨味を味わってください。